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钱勇夫:“金王”一代掌陀人I

        与“金王”的成长

        一年后,一个名为“金王”的公司在北京成立,董事长杨寒冰,总经理钱勇夫;公司主营蜂产品。涉足蜂产品,钱勇夫面对着的是一个略显混乱,落后萧条的局面。

        鲜王浆有如黄金般的珍贵,我国又是鲜王浆的生产大国,据说世界鲜王浆产量不过2000多吨,中国就占了1900吨。然而,在过去很长的年代里,我们没有享到这份口福。一是因为长期以来,许多国人对鲜王浆不了解。对其超凡的价值更是认识不足,远不及许多外国人;另一个重要的客观原因是,我们的物质生活水平较低,普遍拥有家庭冷冻设备——冰箱还是不久以前的事,而这却是长期有效食用鲜王浆的必备条件。于是,这样的事情出现了,年产近2000多吨鲜王浆原料的大国却几乎没有自己的消费市场。90%以上的鲜王浆作为原料低价出口。据说,我们的鲜王浆原料以30美元一公斤出口到日本,日本人提纯加工后,换上自己的包装、品牌,再以每公斤600美金的价格卖出去。

        应该说,“金王”生不逢时。当时的保健品市场正值满目萧条,众多“保健品”在粉墨登场,一番热闹之后,多成过眼云烟,至于鲜王浆市场,更是“游击队”的一统天下。当那些肥沧般的保健品神话纷纷破灭了之后,伤心的消费者的理性逐渐占据上风。他们开始瞪大眼睛,握紧钱袋,三思而行。

          “保健品市场萧条,决不说明没有了消费者,其实,消费者从内心深处是相信真正的保健品的。他们想买,但又不敢买。市场是永久的。我决不做那种骗一把就跑的事。我要让消费者了解金王纯品鲜王浆,与我分享它的精彩和美妙。”钱勇夫这样说。

        钱勇夫这样归纳金王纯品鲜王浆的特质:

        ——优质王浆做原料。根据蜂产品专家的建议,金王公司的原浆的采购对象均为四季中的上品“春浆”。春天万物复苏,生命力极强,春浆中近百种活性成分状态最佳。其中最为珍贵的成分“王浆酸”可达2.3%,含水量也比其他季节的鲜王浆低5%左右。

        ——去水去杂质科学提纯。未加工的原浆中水分含量偏高,影响服用效果。为确保鲜王浆纯度,金王公司的专家在不破坏王浆活性物质的前提下,除去多余水分,使王浆中水分达到最佳含量;同时金王公司先进严格的加工设备和程序使王浆除去了杂质和菌群,从而使之成为真正意义上的“纯品鲜王浆”。

        ——冷冻保鲜。鲜王浆是一种非常特殊的保健品,在常温下至多存放五天,超过五天其活性物质会受到破坏。因而保证王浆品质的重要前提在于在王浆收购、储存、加工过程中保持低温。金王纯品鲜王浆是采用国际先进的冷链加工工艺,投入巨额资金购置有关设备,从而保证从原料的采购、储存、灭菌、过滤等加工程序到销售全部环节都在低温下进行,确保了王浆的鲜活性。而那些走街串巷的王浆卖者则难以做到这点。

          “金王”作为中国第一个纯品鲜王浆品牌,初闯市场便一炮打响。1993年,金王鲜王浆获得第33届国际养蜂大会银奖。对于中国蜂产品业来说,这是一项具有特殊意义的褒奖,在中国蜂产品史册上,记载下这样一笔:将鲜王浆在低温下经过一系列先进工艺加工,制成纯品高级营养保健品,并在国际上获奖,这是第一次。

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